Trebbiolo Rosso La Stoppa 2023
La Stoppa

Trebbiolo Rosso La Stoppa 2023

Il Trebbiolo Rosso della Stoppa è un vino rosso tipico dei Colli Piacentini, affinato per 10 mesi in acciaio e/o cemento. Al naso sprigiona intense note di frutta a bacca rossa, fiori, humus e sentori vegetali. Al palato ha buon equilibrio e persistenza, coerente con il naso

16,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Emilia IGT

Vitigni

Barbera 60%, Bonarda 40%

Tipologia

Vini Rossi

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni utilizzando solo lieviti indigeni in vasche d'acciaio e/o cemento

Affinamento

10 mesi sulle fecce fini in acciaio e/o cemento

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Triple A

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL TREBBIOLO ROSSO LA STOPPA 2023

Colore

Rosso rubino luminoso

Profumo

Intense note di frutta a bacca rossa, fiori, humus e sentori vegetali

Gusto

Di buon equilibrio e lunga persistenza, coerente con il naso

Temperatura
16°-18°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

La Stoppa

Anno fondazione1973
Ettari vitati30
Produzione annuale110.000 bt
EnologoGiulio Armani
IndirizzoLoc. Ancarano - 29029 Rivergaro (PC)

Perfetto da bere con

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Pasta sugo di carne

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Pasta sugo di verdure

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Risotto ai funghi

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Carni bianche

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Pizza

Le bottiglie di La Stoppa