Trento Spumante Brut Riserva 'Perlé Rosé' Ferrari 2018
Ferrari

Trento Spumante Brut Riserva 'Perlé Rosé' Ferrari 2018

Il "Perlé Rosé" Riserva è una delle più celebri e alte espressioni di Trento Spumante Rosé millesimato, dotata di corpo e complessità. Matura sui lieviti per oltre 60 mesi e si esprime su tonalità agrumate, floreali e fruttate, arricchite da fragranze di crosta di pane. Al palato è elegante, morbido e vellutato, di lunga persistenza

44,90 
Premi e riconoscimenti
92James Suckling
5Bibenda
92Veronelli

Caratteristiche

Denominazione

Trento DOC

Vitigni

Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Spumante prodotto secondo il Metodo Classico o Champenoise, con rifermentazione in bottiglia

Affinamento

Almeno 60 mesi sui lieviti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL TRENTO SPUMANTE BRUT RISERVA 'PERLÉ ROSÉ' FERRARI 2018

Colore

Rosa antico

Profumo

Intenso, fine ed elegante, con note di piccoli frutti maturi: ribes, lamponi e fragoline di bosco, con piacevoli fragranze di rosa, cumino e scorza d'arancia

Gusto

Elegante, vellutato e di ottima struttura, nota di spezie, di mandorla dolce e di lievito, grande persistenza

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo, il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
James Suckling201592 / 100Vino eccezionale
Bibenda20175 / 5Vino dell’eccellenza
Veronelli201792 / 100Vino eccellente

Ferrari

Anno fondazione1902
Ettari vitati100
Produzione annuale6.000.000 bt
EnologoMauro Lunelli, Ruben Larentis
IndirizzoFerrari F.lli. Lunelli, Via del Ponte di Ravina 15, 38121 - Trento (TN)

Perfetto da bere con

alt text

Pesce e crostacei al vapore

alt text

Pesce alla griglia

alt text

Carni bianche

alt text

Formaggi freschi

alt text

Affettati e Salumi

alt text

Sushi e Sashimi

alt text

Stuzzichini

alt text

Tartare di pesce

alt text

Uova e torte salate

alt text

Risotto ai frutti di mare