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Trento Spumante Pas Dosé Altemasi 2019
Il Trento Spumante Pas Dosé Millesimato di Altemasi è ricco, intenso e generoso ma dotato di vitalità, energia, tensione e vibrante freschezza. Matura per almeno 5 anni sui lieviti in bottiglia e si esprime su tonalità di frutta, agrumi, spezie dolci, crosta di pane e pasticceria. Il sorso è fresco e affilato, dotato di profondità aromatica e persistenza
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Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL TRENTO SPUMANTE PAS DOSÉ ALTEMASI 2019
Giallo dorato luminoso con perlage molto fine
Fruttato, intenso e generoso, con note di frutta gialla, agrumi, crosta di pane, spezie dolci e brioche
Teso, snello, fresco, secco e affilato ma anche profondo, ampio e persistente
Altemasi
| Anno fondazione | 1950 |
|---|---|
| Ettari vitati | 6350 |
| Produzione annuale | 600.000 bt |
| Enologo | Anselmo Martini, Paolo Turra, Fabrizio Marinconz, Guido Mattiello |
| Indirizzo | Cantina Altemasi, Via del Ponte, 33 - 38123 Ravina (TN) |
Perfetto da bere con
Tartare di pesce
Risotto ai frutti di mare
Pasta sugo di verdure
Pesce e crostacei al vapore