Trento Spumante Riserva Extra Brut 'Perlé Nero' Magnum Ferrari 2016
Ferrari

Trento Spumante Riserva Extra Brut 'Perlé Nero' Magnum Ferrari 2016

Il "Perlé Nero" della cantina Ferrari in versione Magnum è un Trento Spumante Extra Brut. L'olfatto è coinvolto da sentori fruttati di piccoli frutti rossi, mela annurca e nocciola tostata, con note di tè e chinotto su un leggero sfondo minerale. Al palato è sontuoso, morbido e sapido, fresco con note agrumate e lungo

144,00 €
Premi e riconoscimenti
5Bibenda
3Gambero Rosso

Caratteristiche

Denominazione

Trentino DOC

Vitigni

Pinot Nero 100%

Tipologia

Spumanti

Regione

Trentino ( Italia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Magnum 150 cl

Vinificazione

Spumante prodotto secondo il Metodo Classico o Champenoise, con rifermentazione in bottiglia

Affinamento

72 mesi sui lieviti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL TRENTO SPUMANTE RISERVA EXTRA BRUT 'PERLÉ NERO' MAGNUM FERRARI 2016

Colore

Giallo dorato luminoso

Profumo

Sentori fruttati di piccoli frutti rossi, mela annurca e nocciola con note di tè e chinotto

Gusto

Morbido e sapido, fresco con note agrumate

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Bibenda20155 / 5Vino dell’eccellenza
Gambero Rosso20153 / 3Vino eccellente

Ferrari

Anno fondazione1902
Ettari vitati100
Produzione annuale6.000.000 bt
EnologoMauro Lunelli, Ruben Larentis
IndirizzoFerrari F.lli. Lunelli, Via del Ponte di Ravina 15, 38121 - Trento (TN)

Perfetto da bere con

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Tartare di pesce

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Pasta al pesce in bianco

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Pasta al pesce col pomodoro

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Pasta sugo di verdure

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Pesce e crostacei al vapore

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