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Il “Turlò” di Tenuta di Salviano è un rosso umbro di grande versatilità, prodotto con uve raccolte sulle sponde del lago di Corbara. Nasce dall’incontro tra uve internazionali e il Sangiovese, un blend ideato per essere beverino ma di buona struttura. Al naso si avvertono sentori di fiori rossi e frutti neri, il finale presenta peculiari accenni erbacei che ricordano la macchia mediterranea. Al palato rivela grande sapidità e freschezza, fattori accentuati dalla maturazione in cemento, inoltre presenta buona struttura ed ottimo equilibrio. Si presta ad accompagnare secondi di carne, da provare anche in abbinamento con la pizza
Rosso rubino intenso
Viola mammola, mirtilli, ciliegia, sentori di macchia mediterranea sul finale
Sapido, di calore, dai tannini integrati e fini, strutturato e fresco
Anno fondazione | 1830 |
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Ettari vitati | 70 |
Produzione annuale | 160.000 bt |
Enologo | Giorgio Marone |
Indirizzo | Tenuta di Salviano, Località Salviano - 05023 Civitella del Lago, Baschi (TR) |
Risotto con carne
Pizza
Pasta sugo di carne
Carni bianche
Carne rossa in umido