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Quintarelli Giuseppe
Valpolicella Classico Superiore Quintarelli 2017
Il Valpolicella Classico Superiore di Quintarelli è un vino imeccabile e di prestigio. La storica cantina è un monumento per la denominazione. Al nasosi avvertono vivesensazioni di frutti in confettura, erbe selvatiche, spezie esottobosco. Al palato è elegante, poderoso, dai tannini fini, dai ritorni fruttaie minerale
Annate:
2015
2017
Premi e riconoscimenti
Robert Parker
Caratteristiche
Denominazione
Valpolicella DOC
Vitigni
Corvina 55%, Rondinella 30%, Cabernet 15%
Tipologia
Gradazione alcolica
15 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Uve raccolte in cassette di legno e portate in cantina per la pigiatura. Fermentazione con lieviti indigeni per 7/8 giorni
Affinamento
60 mesi in botti medio-grandi di rovere di Slavonia
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni
DESCRIZIONE DEL VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE QUINTARELLI 2017
Colore
Rosso rubino scuro
Profumo
Speziato, con sentori di amarena e altri frutti del sottobosco in confettura, di erbe selvatiche
Gusto
Intenso, impeccabile, elegante e con tannini fini