Valpolicella Ripasso Classico Superiore Monte dei Ragni 2020
Monte dei Ragni

Valpolicella Ripasso Classico Superiore Monte dei Ragni 2020

Il Valpolicella Ripasso di Monte dei Ragni è un vino rosso corposo, strutturato e molto profondo, vinificato con la tencnica del Ripasso e affinato per circa 30 mesi in vecchie botti grandi. Profumi intensi di frutti di bosco, spezie, pepe e caffè emergono da una tessitura ricca, potente e tannica, dotata di eleganza e sapidità

74,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Valpolicella Ripasso DOC

Vitigni

Corvina 55%, Rondinella 40%, Molinara 5%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Veneto ( Italia )

Gradazione alcolica

15.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Appassimento in plateaux all'aria aperta per 25-20 giorni, pigiatura soffice, fermentazione in botti di rovere con lieviti indigeni e rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone

Affinamento

30 mesi in tonneau

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni

DESCRIZIONE DEL VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE MONTE DEI RAGNI 2020

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Complesso e profondo, con note di frutti di bosco maturi, pepe, caffè e spezie selvatiche

Gusto

Ricco, strutturato, avvolgente e tannico, dotato di eleganza, sapidità e grande equilibrio

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