Valpolicella Ripasso Superiore 'Acinatico' Accordini 2022

Name: Valpolicella Ripasso Superiore 'Acinatico' Accordini 2022
Brand: Accordini
SKU: 22V90579
Price: 15.5 EUR
Availability: InStock

Il Valpolicella Ripasso "Acinatico" è un vino rosso possente e vigoroso ottenuto dalla seconda macerazione e fermentazione con vinacce di Amarone e affinato in botti di rovere per 18 mesi. Al naso è intenso e complesso di frutta matura, spezie e tabacco, al palato risulta caldo e corposo, avvolto da una vellutata morbidezza e da un dolce tannino

15,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Valpolicella Ripasso DOC

Vitigni

Corvina 60%, Rondinella 20%, Corvinone 15%, Molinara 5%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Veneto ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Seconda fermentazione e seconda macerazione sulle vinacce dell'Amarone e del Recioto per 18 giorni con rimontaggi giornalieri

Affinamento

18 mesi in botti di rovere

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE 'ACINATICO' ACCORDINI 2022

Colore

Rosso rubino profondo

Profumo

Note intense di frutta rossa in confettura, cioccolato, viola appassita e tabacco

Gusto

Vigoroso e vellutato, caldo e morbido, con finale persistente e lungo

Temperatura

18°-20°C

Quando aprire

Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni

Accordini

Anno fondazione	1900
Ettari vitati	27
Produzione annuale	210.000 bt
Enologo	Daniele Accordini
Indirizzo	Strada Provinciale 33 - 37022 Fumane (VR)

Perfetto da bere con

Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Selvaggina

Formaggi erborinati

Formaggi stagionati

Le bottiglie di Accordini