Valpolicella Ripasso Superiore 'Il Vegro' Brigaldara 2022

Name: Valpolicella Ripasso Superiore 'Il Vegro' Brigaldara 2022
Brand: Brigaldara
SKU: 22V06703
Price: 22.3 EUR
Availability: InStock

Il Valpolicella Superiore "Il Vegro" è un vino rosso ricco e intenso prodotto con la tecnica del Ripasso sulle vinacce dell'Amarone e maturato in botte per 18 mesi. Al naso si esprime con in un esuberante bouquet di frutta matura, tabacco e spezie orientali. Al palato è morbido, corposo e avvolgente, dotato di buona mineralità e freschezza

Annate: 2021

2022

22,30 €

Premi e riconoscimenti

89Veronelli

3Vitae AIS

2Gambero Rosso

4Bibenda

Caratteristiche

Denominazione

Valpolicella Ripasso DOC

Vitigni

Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 20% e altri vitigni 10%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Veneto ( Italia )

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Il Valpolicella d'annata viene messo a contatto con le vinacce dell'Amarone che, grazie agli zuccheri ancora presenti, innesca una seconda fermentazione che dura 5 giorni e che dona struttura al vino arricchendolo di aromi d'appassimento

Affinamento

18 mesi in botti di rovere di Slavonia

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE 'IL VEGRO' BRIGALDARA 2022

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Ricco e intenso, con note di prugne, piccoli frutti rossi, spezie orientali e tabacco

Gusto

Morbido e avvolgente, pieno e asciutto, con sfumature fruttate e minerali di buona freschezza

Temperatura

18°-20°C

Quando aprire

Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
Veronelli	2019	89 / 100	Vino molto buono
Vitae AIS	2019	3 / 4	Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico
Gambero Rosso	2020	2 / 3	Vino da molto buono a ottimo
Bibenda	2020	4 / 5	Vino di grande livello e spiccato pregio

Brigaldara

Anno fondazione	1979
Ettari vitati	50
Produzione annuale	300.000 bt
Enologo	Roberto Ferrarini
Indirizzo	Via Brigaldara, 20 - San Floriano (VR)

Perfetto da bere con

Pasta sugo di carne

Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Selvaggina

Formaggi stagionati

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