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Il "Quadrio" è un Valtellina Superiore che prende il nome dallo storico Castello Quadrio appartenente al governatore della Valtellina del XV secolo. Al naso richiama aromi di piccoli frutti, come ciliegia, lampone e miritilli, note di spezie aromatiche, erbe di montagna e leggere sfumature di tostatura di caffè e cacao. Il sorso è pieno e generoso, dotato di buona freschezza e fitto tannino
Rosso granato intenso con riflessi rubini
Note di ciliegia matura, frutti di bosco, erbe di montagna, spezie dolci e leggeri cenni tostati
Pieno e intenso, di ottima freschezza, piacevolmente tannico
Anno fondazione | 1897 |
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Ettari vitati | 160 |
Produzione annuale | 750.000 bt |
Enologo | Casimiro Maule, Danilo Crocco |
Indirizzo | Nino Negri, Via Ghibellini, 43 - 23030 Chiuro (SO) |
Pasta sugo di carne
Carne arrosto e grigliata
Carni bianche
Carne rossa in umido
Formaggi stagionati