Verdicchio di Matelica Collestefano 2024
Collestefano

Verdicchio di Matelica Collestefano 2024

Il Verdicchio di Matelica di Collestefano è un vino bianco di medio corpo, espressivo e territoriale. Succose e variegate note fruttate concorrono ad arricchire un tessuto aromatico fresco, sapido e dinamico

12,50 
Premi e riconoscimenti
3Gambero Rosso
1Slowine

Caratteristiche

Denominazione

Verdicchio di Matelica DOC

Vitigni

Verdicchio 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Pressatura soffice e lenta fermentazione a bassa temperatura in acciaio, senza svolgimento di malolattica

Affinamento

4 mesi sulle fecce fini in acciaio

Filosofia produttiva

Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL VERDICCHIO DI MATELICA COLLESTEFANO 2024

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo

Intenso e variegato, con note di frutta bianca, come pompelmo e mela, e di aromi floreali

Gusto

Fresco e sapido, elegante e succoso, dinamico e con un piacevole finale fruttato

Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Gambero Rosso20223 / 3Vino eccellente
Slowine20221 / 3Vino dall’eccellente rapporto qualità/prezzo

Collestefano

Anno fondazione1998
Ettari vitati16
Produzione annuale130.000 bt
EnologoFabio Marchionni
IndirizzoLocalità Collestefano, 3 - Castelraimondo (MC)

Perfetto da bere con

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Pasta al pesce col pomodoro

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Sushi e Sashimi

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Tartare di pesce

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Pesce affumicato

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Uova e torte salate

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