Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 'San Paolo' Pievalta

Name: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 'San Paolo' Pievalta
Brand: Pievalta
SKU: 21V06699
Price: 25.2 EUR
Availability: InStock

Il Verdicchio Classico Riserva "San Paolo" è un vino bianco espressivo, ricco e complesso, maturato in acciaio sui lieviti per 20 mesi. Dall'intenso bouquet spiccano note primarie di frutta gialla, agrumi ed erbe aromatiche. Il sorso è fresco e sapido, con sfumature saline ben integrate.

25,20 €

Premi e riconoscimenti

4Bibenda

2Gambero Rosso

3Vitae AIS

2Slowine

Caratteristiche

Denominazione

Verdicchio Castelli di Jesi Riserva DOCG

Vitigni

Verdicchio 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Marche ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Pressatura soffice e fermentazione spontanea in acciaio

Affinamento

20 mesi in acciaio sui lieviti e 12 in bottiglia

Filosofia produttiva

Biodinamici, Vegan Friendly, Vignaioli Indipendenti, Biologici, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti , bio

da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO RISERVA 'SAN PAOLO' PIEVALTA

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini

Profumo

Ricco e complesso, con note di frutta gialla, erbe aromatiche, agrumi e mandorle

Gusto

Fresco, sapido e salino, di buona struttura

Temperatura

10°-12°C

Quando aprire

Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
Bibenda	2020	4 / 5	Vino di grande livello e spiccato pregio
Gambero Rosso	2020	2 / 3	Vino da molto buono a ottimo
Vitae AIS	2020	3 / 4	Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico
Slowine	2019	2 / 3	Vino eccellente, con caratteri legati a territorio, storia e ambiente

Pievalta

Anno fondazione	2002
Ettari vitati	32
Produzione annuale	150.000 bt
Enologo	Alessandro Fenino
Indirizzo	Via Monteschiavo, 18 - 60030 Maiolati Spontini (AN)

Perfetto da bere con

Risotto alle verdure

Antipasti di pesce

Pasta al pesce in bianco

Pesce e crostacei al vapore

Carni bianche

Le bottiglie di Pievalta

Comprati spesso insieme