Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 'San Paolo' Pievalta
PievaltaIl Verdicchio Classico Riserva "San Paolo" è un vino bianco espressivo, ricco e complesso, maturato in acciaio sui lieviti per 20 mesi. Dall'intenso bouquet spiccano note primarie di frutta gialla, agrumi ed erbe aromatiche. Il sorso è fresco e sapido, con sfumature saline ben integrate.
Annate:
2020
2021
24,80 €
Premi e riconoscimenti
Bibenda
Gambero Rosso
Vitae AIS
Slowine
Caratteristiche
Denominazione
Verdicchio Castelli di Jesi Riserva DOCG
Vitigni
Verdicchio 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti di oltre 20 anni site nel comune di San Paolo di Jesi, allevati a guyot su suoli ricchi di arenaria e coltivati a regime biodinamico e biologico
Vinificazione
Pressatura soffice e fermentazione spontanea in acciaio
Affinamento
20 mesi in acciaio sui lieviti e 12 in bottiglia
Filosofia produttiva
Biodinamici, Vegan Friendly, Vignaioli Indipendenti, Biologici, Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
DESCRIZIONE DEL VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO RISERVA 'SAN PAOLO' PIEVALTA
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Gusto
Fresco, sapido e salino, di buona struttura
Profumo
Ricco e complesso, con note di frutta gialla, erbe aromatiche, agrumi e mandorle