Vermentino Colli di Luni 'Solaris' La Baia del Sole 2024
La Baia del Sole

Vermentino Colli di Luni 'Solaris' La Baia del Sole 2024

Il "Solaris" firmato La Baia del Sole è un Vermentino dei Colli di Luni dal profilo fresco e marino, maturato esclusivamente in acciaio. Regala un bouquet elegante e ricco, con note di frutta bianca, agrumi, intense sensazioni floreali, erbe aromatiche e soffi balsamici. Al palato emerge una trama fresca ed equilibrata, con una piacevole scia sapida e un'accogliente morbidezza

Non disponibile

14,50 
Premi e riconoscimenti
4Bibenda
3Vitae AIS
3Gambero Rosso

Caratteristiche

Denominazione

Colli di Luni DOC

Vitigni

Vermentino 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Pressatura soffice e fermentazione alcolica a temperatura controllata per circa 15 giorni

Affinamento

2-3 mesi in acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL VERMENTINO COLLI DI LUNI 'SOLARIS' LA BAIA DEL SOLE 2024

Colore

Giallo paglierino luminoso

Profumo

Note di fiori bianchi, erbe mediterranee, agrumi, frutta a polpa bianca, effluvi sapidi e balsamici

Gusto

Equilibrato, fresco, morbido e dalle piacevoli note sapide

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Bibenda20224 / 5Vino di grande livello e spiccato pregio
Vitae AIS20213 / 4Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico
Gambero Rosso20233 / 3Vino eccellente

La Baia del Sole

Anno fondazione1985
Ettari vitati32
Produzione annuale200.000 bt
EnologoLuca Federici
IndirizzoLa Baia del Sole, Via Forlino, 3 - 19034 Ortonovo (SP)

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Pasta al pesce in bianco

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Pesce e crostacei al vapore

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Frittura di pesce