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Vermentino del Salento 'Timo' San Marzano 2024
Il Vermentino "Timo" è un vino bianco del Salento dal profilo fresco, immediato e mediterraneo che viene vinificato e affinato brevemente in acciaio. Al naso esprime i tipici aromi della macchia mediterranea, con note di agrumi, delicate fragranze di fiori bianchi, erbe aromatiche e scie marine. Il sorso è limpido, agile e snello, dalla piacevoli sensazioni sapide
Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL VERMENTINO DEL SALENTO 'TIMO' SAN MARZANO 2024
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Note di macchia mediterranea, timo, rosmarino, fiori bianchi appena sbocciati, agrumi succosi e sbuffi salmastri
Leggero, scorrevole e solare, di grande freschezza e con piacevoli sensazioni iodate
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Luca Maroni | 2022 | 95 / 100 | Vino veramente eccellente |
San Marzano
| Anno fondazione | 1962 |
|---|---|
| Ettari vitati | 1500 |
| Produzione annuale | 10.000.000 bt |
| Enologo | Caterina Bellanova, Davide Ragusa |
| Indirizzo | Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello, 9 - 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) |
Perfetto da bere con
Sushi e Sashimi
Pasta al pesce in bianco
Risotto ai frutti di mare
Frittura di pesce