Vermentino Olianas 2023

Il Vermentino di Olianas è un'autentica espressione di Sardegna, nato da una parziale vinificazione in anfora e macerazione sulle bucce. Si presenta per un colore giallo paglierino dai riflessi dorati che introduce un bouquet fruttato di pompelmo, agrumi e frutta bianca, con ricordi di macchia mediterranea. Il sorso è rotondo e ben equilibrato in freschezza, con una piacevole persistenza di erbe aromantiche.

Annate: 2022

2023

14,90 €

Premi e riconoscimenti

87 Veronelli

Caratteristiche

Denominazione

Vermentino di Sardegna DOC

Vitigni

Vermentino 100%

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Parte del vino è fatto fermentare sulle bucce in anfora e in acciaio con lieviti indigeni, la restante parte è fermentata in acciaio a temperatura controllata

Affinamento

Per il 70% in acciaio sur lie e per il 30% in tonneau

Filosofia produttiva

Senza solfiti aggiunti o minimi, Macerati sulle bucce, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL VERMENTINO OLIANAS 2023

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo

Frutta a polpa bianca, pompelmo e agrumi, con sentori vegetali di ginestra e finocchietto

Gusto

Rotondo e succoso, dalla piacevole freschezza e ricordi di erbe aromatiche