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Vermentino Olianas 2023

Name: Vermentino Olianas 2023
Brand: Olianas - Le Anfore
SKU: 23V96068
Price: 13.4 EUR
Availability: InStock

Il Vermentino di Olianas è un'autentica espressione di Sardegna, nato da una parziale vinificazione in anfora e macerazione sulle bucce. Si presenta per un colore giallo paglierino dai riflessi dorati che introduce un bouquet fruttato di pompelmo, agrumi e frutta bianca, con ricordi di macchia mediterranea. Il sorso è rotondo e ben equilibrato in freschezza, con una piacevole persistenza di erbe aromantiche.

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14,90 €

-10%

13,40 €

Premi e riconoscimenti

4Bibenda

87Veronelli

3Vitae AIS

Caratteristiche

Denominazione

Vermentino di Sardegna DOC

Vitigni

Vermentino 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Sardegna ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Parte del vino è fatto fermentare sulle bucce in anfora e in acciaio con lieviti indigeni, la restante parte è fermentata in acciaio a temperatura controllata

Affinamento

Per il 70% in acciaio sur lie e per il 30% in tonneau

Filosofia produttiva

Senza solfiti aggiunti o minimi, Macerati sulle bucce, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL VERMENTINO OLIANAS 2023

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo

Frutta a polpa bianca, pompelmo e agrumi, con sentori vegetali di ginestra e finocchietto

Gusto

Rotondo e succoso, dalla piacevole freschezza e ricordi di erbe aromatiche

Temperatura

6°-8°C

Quando bere

Perfetto da bere subito

Bicchiere

Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
Bibenda	2022	4 / 5	Vino di grande livello e spiccato pregio
Veronelli	2021	87 / 100	Vino molto buono
Vitae AIS	2021	3 / 4	Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico

Olianas - Le Anfore

Anno fondazione	2000
Ettari vitati	23
Produzione annuale	170.000 bt
Enologo	Stefano Casadei, Alfredo Figus
Indirizzo	Olianas, Località Purruddu - 08030 Gergei (CA)

Perfetto da bere con

Stuzzichini

Tartare di pesce

Antipasti di pesce

Pasta al pesce in bianco

Frittura di pesce

Le bottiglie di Olianas - Le Anfore

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