Viognier L''Astemia 2023
L''Astemia

Viognier L''Astemia 2023

Questo Viognier de L’’Astemia è una versione piemontese di un’affascinante varietà internazionale. Le viti sono piantate nella parcella "Tiradoss", area vocata nei pressi della Menzione Bussia. La maturazione in legno permette lo sviluppo di gran corpo e di un intenso profilo fruttato. Al naso richiama cenni evoluti come pesca e albicocca, il tutto coronato da un finale balsamico. Al palato offre un sorso strutturato e complesso, rinfrescante e dal profilo minerale salino

23,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Langhe DOC

Vitigni

Viognier 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

10 mesi in tonneaux

Filosofia produttiva

Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL VIOGNIER L''ASTEMIA 2023

Colore

Giallo paglierino intenso

Profumo

Tipici cenni di pesca matura, scorza di limone, aromi balsamici con cenni di finocchietto

Gusto

Pieno, molto fresco, sapido e di profilo minerale

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

L''Astemia

Anno fondazione2010
Ettari vitati30
IndirizzoVia Crosia, 40 - 12060 Barolo (CN)

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Carni bianche

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Formaggi stagionati

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Pasta al pesce in bianco

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Pesce affumicato

Le bottiglie di L''Astemia