Viognier 'Rapè' Dario di Vaira 2023
Dario di Vaira

Viognier 'Rapè' Dario di Vaira 2023

Il Viognier “Rapè” della cantina Dario di Vaira è un bianco intenso e di gran corpo, che nasce dall'incontro tra una delle grandi varietà bianche francesi e il territorio di Bolgheri. Un tratto distintivo dei vini Viognier è la tipica aromaticità minerale, con cenni di sale e pietra, che si sviluppa solo grazie a terroir ideali come quello della costiera toscana. L’attacco al naso colpisce per la fragranza dei sentori floreali e si sviluppa in cenni di vaniglia. Un bianco caldo e invitante, di corpo ma ben bilanciato

18,90 €

Caratteristiche

Denominazione

Toscana IGT

Vitigni

Viognier 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Toscana ( Italia )

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in barrique di rovere ungherese

Affinamento

4 mesi in barrique di rovere ungherese

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL VIOGNIER 'RAPÈ' DARIO DI VAIRA 2023

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo

Biancospino, pesca, scorza di limone, cenni di salsedine e vaniglia

Gusto

Caldo e sapido, morbido, di corpo ma scorrevole

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Dario di Vaira

Anno fondazione2008
Ettari vitati8
EnologoDario Di Vaira, Alessandro Biancolin
IndirizzoVia Bolgherese, 275/A - 57022 Castagneto Carducci (LI)

Perfetto da bere con

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Risotto alle verdure

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Pasta al pesce in bianco

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Zuppa di pesce col pomodoro

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Carni bianche

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Formaggi freschi

Le bottiglie di Dario di Vaira