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'White Blend' Sigurd 2022
Sigurd

'White Blend' Sigurd 2022

Il Bianco 'White Blend' di Sigurd è un blend affascinante della Barossa Valley che unisce Semillon, bianco principe dell’area, con aromatici Vermentino, Moscato Bianco e Viognier. Un vino orange trattato in maniera sartoriale: parte del Vermentino e di Moscato fermentano separatamente sulle bucce e il Semillon co-fermenta con il Viognier in acciaio e grandi botti. Al naso e in bocca offre sentori tropicali di litchi, frutta a polpa bianca e un tocco di pepe bianco che invoglia il sorso, che si presenta con una texture avvolgente e una notevole lunghezza. Perfetto con cucina asiatica, da provare con piatti thai

36,00 

Caratteristiche

Vitigni

Semillon, Vermentino, Muscat a Petit Grain, Viognier

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni, il Vermentino macera per 10 giorni in rovere, parte del Semillon co-fermenta con il Viognier e il Moscato macera per 8 giorni in legno

Affinamento

7 mesi circa sulle fecce fini in 'foudre' di circa 30 anni

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Orange Wine, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL 'WHITE BLEND' SIGURD 2022

Colore

Aranciato brillante

Profumo

Cenni di frutta tropicale intensa con reminiscenze di litchi, poi pesca e cenni di pepe bianco e albicocca in confettura

Gusto

Piacevolmente tannico, di struttura non invadente ma quadrata molto fresco e di lunga persistenza aromatica