Wine Box Barbaresco Riserva 'Pajé' Produttori del Barbaresco (3bt)

La Wine Box Barbaresco Riserva “Pajé” Produttori del Barbaresco è un’eccellente opportunità per acquistare tre bottiglie di uno dei vini più rappresentativi e prestigiosi di questo storico marchio delle Langhe. Ormai punto di riferimento imprescindibile della denominazione, propone un’etichetta raffinata, connotata da un profilo elegante e fruttato, supportato da una piacevole freschezza e da tannini vellutati. La confezione è perfetta per gli appassionati che amano apprezzare non solo le sfumature dei differenti cru della denominazione, ma anche la personalità unica delle singole annate. Tre grandi bottiglie da degustare tra intenditori.

La confezione da tre bottiglie del Wine Box Barbaresco Riserva “Pajé” è la pura espressione dell’omonimo cru, che si trova nella zona centrale della denominazione, a un’altitudine compresa tra i 220 e i 260 metri sul livello del mare, con un’esposizione rivolta a sud-ovest. Grazie ai venti provenienti da nord, il microclima risulta piuttosto fresco e dona ai vini un profilo raffinato e di notevole eleganza espressiva. I migliori grappoli selezionati in vendemmia, vengono diraspati e fatti fermentare in serbatoi di acciaio inox a una temperatura controllata di 30°C, con una macerazione sulle bucce di circa 28 giorni. Secondo tradizione, il vino matura in botti grandi di rovere per almeno 36 mesi prima di completare l’affinamento con almeno altri 6 mesi di bottiglia.

La Wine Box Barbaresco Riserva “Pajé” Produttori del Barbaresco da tre bottiglie, regala il piacere di degustare una grande espressione del terroir di Barbaresco. Nel calice si presenta di colore rosso rubino chiaro e luminoso. Il bouquet è connotato da delicati profumi floreali di violetta e fiori secchi, di erbe officinali, sfumature balsamiche e mentolate, su un sottofondo di aromi fragranti di piccoli frutti di bosco, impreziositi da cenni speziati. Armonioso e scorrevole, ha una tessitura tannica sottile, una buona complessità e profondità aromatica, che accompagnano a un finale piacevolmente fresco e persistente.