Name: Zibibbo Secco Barraco 2023
Brand: Barraco
SKU: 23V07278
Price: 23 EUR
Availability: InStock

Zibibbo Secco Barraco 2023

Lo Zibibbo di Barraco è un'espressione secca e intensa del celebre vitigno siciliano, maturata per 8 mesi in acciaio. Ricchi profumi di scorza d'agrumi, erbe aromatiche e zenzero fresco animano un sorso asciutto, speziato e complesso, di grande sapidità.

23,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Terre Siciliane IGT

Vitigni

Zibibbo 100%

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Allevati a guyot e spalliera bassa su terreni neri ricchi di scheletro. Resa per ettaro di 70 quintali

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio e macerazione sulle bucce per 3-4 giorni. Aggiunta minima di solforosa solo in fase di imbottigliamento: 25 mg/l

Affinamento

8 mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Senza solfiti aggiunti o minimi, Orange Wine, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ZIBIBBO SECCO BARRACO 2023

Colore

Giallo dorato con riflessi ambrati

Profumo

Ricco, aromatico e complesso, con note di scorza d'agrumi, zenzero ed erbe aromatiche

Gusto

Secco, speziato e complesso, di grande sapidità e lunga persistenza