Alta Langa Brut 'Oudeis' Magnum Enrico Serafino 2020

Name: Alta Langa Brut 'Oudeis' Magnum Enrico Serafino 2020
Brand: Serafino Enrico
SKU: 20V100694
Price: 55.6 EUR
Availability: OutOfStock

L'Alta Langa "Oudeis" della cantina piemontese Enrico Serafino è un'espressione territoriale elegante che racconta la storia e la tradizione delle Langhe. Viene realizzato con un blend di uve di Pinot Nero e Chardonnay raccolte manualmente che dopo la vinificazione riposano 36 mesi sui lieviti. Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati luminosi ed al naso si rivela un bouquet ricco e floreale con sfumature di agrumi, frutta fresca estiva e note di crosta di pane. Il gusto è dritto, minerale, armonioso e dal finale sapido e lungo

Non disponibile

55,60 €

Premi e riconoscimenti

92Robert Parker

Caratteristiche

Denominazione

Alta Langa DOCG

Vitigni

Pinot Noir 85%, Chardonnay 15%

Tipologia

Spumanti

Regione

Piemonte ( Italia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Magnum 150 cl

Vinificazione

Raccolta manuale delle uve, fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico

Affinamento

36 mesi sui lieviti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ALTA LANGA BRUT 'OUDEIS' MAGNUM ENRICO SERAFINO 2020

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente

Profumo

Ricco bouquet floreale che richiama aromi di fiori bianchi come la ginestra e la zagara, di scorza di agrumi, frutta a polpa bianca e leggere sfumature di frutta secca

Gusto

Verticale, dritto, elegante, di spiccata aromaticità, dal finale lungo e sapido

Temperatura

8°-10°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Ballon Flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni