Tedeschi
Amarone Classico Riserva 'Capitel Monte Olmi' Tedeschi 2018
L'Amarone Riserva "Capitel Monte Olmi" di Tedeschi è un vino rosso di grande struttura, invecchiato in botte per almeno 3 anni. L'intenso e variegato bouquet spazia dai piccoli frutti rossi a sentori morbidi e complessi di legno e vaniglia. Il sorso è avvolgente, elegante e molto lungo
Annate: 2017
2018
70,00 €
Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
Veronelli
James Suckling
Bibenda
Vitae AIS
Gambero Rosso
Robert Parker
Caratteristiche
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOC
Vitigni
Corvina 30%, Corvinone 30%, Rondinella 30%, Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina, Forselina 10%
Tipologia
Gradazione alcolica
17 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Prima della vinificazione, dopo una vendemmia con rigorosa selezione dei grappoli a perfetta maturazione, appassimento delle uve per circa 120 giorni per ridurre il contenuto di acqua e concentrare ulteriormente gli zuccheri
Affinamento
Dai 36 ai 48 mesi in botti di rovere di Slavonia, poi almeno 6 mesi in bottiglia
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL AMARONE CLASSICO RISERVA 'CAPITEL MONTE OLMI' TEDESCHI 2018
Colore
Rosso rubino intenso
Profumo
Belle note di ciliegia, lampone e ribes rosso, con un finale che richiama il legno
Gusto
Elegante, robusto, di grande struttura, con una bella freschezza, lungo e persistente
Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di versare il vino in decanter almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon
Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 12 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Wine Spectator | 2015 | 94 / 100 | Vino eccellente |
| Veronelli | 2016 | 96 / 100 | Vino eccellente |
| James Suckling | 2016 | 94 / 100 | Vino eccezionale |
| Bibenda | 2016 | 5 / 5 | Vino dell’eccellenza |
| Vitae AIS | 2016 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Gambero Rosso | 2016 | 3 / 3 | Vino eccellente |
| Robert Parker | 2016 | 95 / 100 | Vino eccellente |
Tedeschi
| Anno fondazione | 1630 |
|---|---|
| Ettari vitati | 48 |
| Produzione annuale | 500.000 bt |
| Enologo | Lorenzo, Riccardo Tedeschi |
| Indirizzo | Agricola Fratelli Tedeschi, Via Giuseppe Verdi, 21 - 37029 Pedemonte (VR) |
Perfetto da bere con
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati
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