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Santa Sofia
Amarone 'Gioé' Santa Sofia 2016
L'Amarone Classico "Gioè" è un'espressione calda, morbida e ricca della Valpolicella da uve appassite per 100 giorni, che affina per 42 mesi in barrique. Il ventaglio olfattivo è denso e molto intenso, propone in successione frutta sotto spirito e in confettura, note di cacao, menta, sottobosco e fichi secchi. Al palato risulta setoso, possente e vellutato, con tannini ben cesellati
Annate:
2013
2016
51,13 €
Premi e riconoscimenti
Luca Maroni
Caratteristiche
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigni
Corvina e Corvinone 80%, Rondinella 20%
Tipologia
Gradazione alcolica
15.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Uve lasciate appassire per 100 giorni in cassette provenienti dalle zone più vocate della Valpolicella
Affinamento
42 mesi in barrique da 225 litri
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL AMARONE 'GIOÉ' SANTA SOFIA 2016
Colore
Rosso granato impenetrabile
Profumo
Sentori intensi e ampi di ciliegia sotto spirito, marmellata di frutti di bosco, frutta secca, sottobosco, cacao e fiori secchi
Gusto
Caldo, materico, ricco e morbido, molto setoso e avvolgente