L'Amarone della Valpolicella "Selezione Antonio Castagnedi" è un vino rosso di grande corpo e struttura, affinato per 24 mesi in botti di legno. Il profilo olfattivo è affascinante e complesso in cui spiccano note di tabacco, liquirizia, caffè e frutta rossa sotto spirito. All'assaggio è possente, caldo ed equilibrato, sintesi di una struttura morbida ed avvolgente e di un tannino energico e una freschezza vibrante
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Rosso rubino dai riflessi granati
Balsamico, arricchito di frutta rossa matura, spezie piccanti, terriccio, radice di liquirizia
Slanciato ed energico, equilibrato, con tannini incisivi ed eleganti e scie sapide
Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
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Veronelli | 2018 | 91 / 100 | Vino eccellente |
James Suckling | 2018 | 93 / 100 | Vino eccezionale |
Vitae AIS | 2018 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
Bibenda | 2018 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
Anno fondazione | 1995 |
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Ettari vitati | 150 |
Produzione annuale | 1.800.000 bt |
Enologo | Paolo Castagnedi |
Indirizzo | via Ceriani 23 - 37030 Colognola ai Colli (VR) |
Formaggi erborinati
Pasta sugo di carne
Risotto con carne
Pasta sugo di verdure
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Selvaggina
Formaggi stagionati