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Amarone 'Selezione Antonio Castagnedi' Tenuta Sant'Antonio 2020
Promo
Tenuta Sant'Antonio

Amarone 'Selezione Antonio Castagnedi' Tenuta Sant'Antonio 2020

L'Amarone della Valpolicella "Selezione Antonio Castagnedi" è un vino rosso di grande corpo e struttura, affinato per 24 mesi in botti di legno. Il profilo olfattivo è affascinante e complesso in cui spiccano note di tabacco, liquirizia, caffè e frutta rossa sotto spirito. All'assaggio è possente, caldo ed equilibrato, sintesi di una struttura morbida ed avvolgente e di un tannino energico e una freschezza vibrante

Annate: 2019
2020
30,90 €
-13%
27,00 
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Premi e riconoscimenti
91Veronelli
93James Suckling
3Vitae AIS
4Bibenda

Caratteristiche

Denominazione

Amarone della Valpolicella DOCG

Vitigni

Corvina 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5%.

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

15 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio per 25 giorni e malolattica in botti da 500 litri

Affinamento

24 mesi in tonneaux nuovi da 500 litri di rovere francese

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL AMARONE 'SELEZIONE ANTONIO CASTAGNEDI' TENUTA SANT'ANTONIO 2020

Colore

Rosso rubino dai riflessi granati

Profumo

Balsamico, arricchito di frutta rossa matura, spezie piccanti, terriccio, radice di liquirizia

Gusto

Slanciato ed energico, equilibrato, con tannini incisivi ed eleganti e scie sapide

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Ballon
Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Veronelli201891 / 100Vino eccellente
James Suckling201893 / 100Vino eccezionale
Vitae AIS20183 / 4Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico
Bibenda20184 / 5Vino di grande livello e spiccato pregio

Tenuta Sant'Antonio

Anno fondazione1995
Ettari vitati150
Produzione annuale1.800.000 bt
EnologoPaolo Castagnedi
Indirizzovia Ceriani 23 - 37030 Colognola ai Colli (VR)

Perfetto da bere con

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Formaggi erborinati

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Pasta sugo di carne

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Risotto con carne

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Pasta sugo di verdure

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Selvaggina

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Formaggi stagionati