Bananae Manciaciumi

Name: Bananae Manciaciumi
Brand: Manciaciumi
SKU: SAV103945
Price: 29.5 EUR
Availability: InStock

La cantina Manciaciumi definisce il ‘Bananae’ come un vino etnocenetrico dallo stile ossidativo. Viene prodotto a 900 metri di altitudine su terreni vulcanici e lasciato maturare in damigiane vuote per un lungo periodo. Al palato si alternano note ricche e complesse, con sentori eterei e affumicati, insieme a richiami di frutta secca, spezie e scorza d'arancia. Il gusto è deciso e profondo, caratterizzato da una freschezza vivace e una spinta minerale.

29,50 €

Caratteristiche

Vitigni

Uve rosse

Tipologia

Vini Rosati

Regione

Sicilia ( Italia )

Gradazione alcolica

15 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni e permanenza in damigiane scolme per 16 mesi. Aggiunta del 3% di vino rosso

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Stile Ossidativo, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

Descrizione

Per gustarlo meglio

Produttore

Abbinamenti

DESCRIZIONE DEL BANANAE MANCIACIUMI

Colore

Rosa tendente al rosso rubino, con riflessi ambrati

Profumo

Note eteree, frutta secca, affumicatura, scorza di agrumi, fiori secchi e un richiamo minerale-iodato

Gusto

Ricco, profondo e complesso, ma anche tagliente, dalla freschezza vibrante e leggero tannino

Temperatura

12°-14°C

Quando aprire

Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice ampio

Ideale per i vini rosati di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Consigliato da Callmewine