Barolo 'Bussia' Luigi Einaudi 2019

Il Barolo Bussia di Luigi Einaudi è una delle etichette di punta di questa storica cantina delle Langhe. Come da tradizione, è prodotto con le uve Nebbiolo in purezza che provengono dalle vigne del cru Bussia, tra i più prestigiosi e quotati del territorio comunale di Monforte d’Alba. Si tratta di una versione di Barolo molto classica, che fedele alle più antiche tradizioni del territorio, prevede un lungo affinamenti in botte grande. Come consuetudine della zona di Bussia, è un rosso che coniuga eleganza e struttura importante, con aromi profondi e complessi che donano al sorso una notevole persistenza gustativa.

Il Bussia è una grande espressione del territorio delle Langhe realizzata da uno dei nomi più famosi della denominazione Barolo. La cantina Luigi Einaudi gestisce alcune vigne di particolare valore in diverse zone del territorio e da secoli produce vini dal volto tipicamente tradizionale. La tenuta si estende su 145 ettari, di cui solo una quarantina coltivati a vigneto, con alcune parcelle in alcuni dei cru più quotati di tutto il territorio della Langhe. La straordinaria qualità delle uve della zona di Bussia, permette di realizzare un’etichetta di alta gamma dedicata a chi ama il Barolo di carattere, destinato al lungo invecchiamento. Si tratta di una splendida espressine del territorio, che grazie a un processo di produzione classico e accurato, restituisce il fascino senza tempo di un grande cru.

Il vino Barolo Bussia della celebre cantina Luigi Einaudi è il frutto della più recente acquisizione dell’azienda, che ora dispone anche di una vigna di circa 6 ettari anche un questo cru. Le marne calcareo-argillose della zona donano ai vini ricchezza, struttura e grande longevità, con evoluzioni terziarie di estrema eleganza. Il vigneto si trova a un’altitudine di 300-350 metri, con esposizione sud e sud-ovest. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio e cemento a temperatura controllata di circa 30 °C e con una macerazione sulle bucce di 3 settimane. il vino matura in grandi botti di rovere per 30 mesi e completa l’affinamento con 6 mesi in bottiglia. Si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Il profilo olfattivo ricorda i profumi di violetta, i petali di rosa essiccati, gli aromi di piccoli frutti a bacca rossa e delicate note speziate. Al palato ha una buona struttura, con tannini ben integrati al corpo del vino e aromi complessi, eleganti e profondi. Il finale è lungo, fresco e minerale.