Barolo 'Perno Vigna Santo Stefano' Borgogno e Carbone 2020

Il Barolo ‘Perno Vigna Santo Stefano’ di Borgogno e Carbone è il racconto di un’amicizia nata sull’amore per la Langa e la buona tavola. Le uve provengono da un vigneto prezioso, Santo Stefano, piantato nei pressi del paesino di Perno, dove viti vecchie e terreni sabbiosi contribuiscono a disegnare il profilo elegante di questo rosso di pregio. Al naso si avvertono sentori evoluti di frutta rossa, pot-pourri di fiori secchi, sentori di evoluzione come spezie e cacao, oltre a sottili afflati balsamici sul finale. Austero all’attacco, come un Barolo tradizionale si apre piano piano nel tempo, raggiungendo grande rotondità e persistenza al sorso