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Il "Baron Edmond" della cantina Rupert Rothschild è un vino rosso sud africano dal profilo classico e strutturato. Le uve Merlot, Cabernet Franc, Cabernet sauvignon e Malbec vengono fatte fermentare in tini d'acciaio e in seguito affinate in botti di rovere francese per un periodo di 18 mesi. Sviluppa al palato una buona complessità che conclude il sorso in modo lineare. Si esprime con sentori di sottobosco e aromi di more, mirtilli e ribes
Rosso granato intenso
Aromi delicati di mora, ribes nero, legno di cedro e sottobosco
Classico, strutturato, morbido, complesso e lineare
Anno fondazione | 1997 |
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Ettari vitati | 170 |
Indirizzo | Klapmuts - Simondium Rd, Simondium, 7670, South Africa |
Carne arrosto e grigliata
Carne rossa in umido
Pasta sugo di carne
Selvaggina
Risotto ai funghi