Barsac 1er Cru Chateau Climens 1999 - 37.5cl
Château Climens

Barsac 1er Cru Chateau Climens 1999 - 37.5cl

Il Barsac 1er Cru di Chateau Climens è un gioiello di equilibrio e complessità, un vino dolce che è vero specchio dell’annata di produzione. Questo ‘Chateau’ è tra le più apprezzate realtà della regione, in cui si producono tra i più grandi vini dolci al mondo. Avvicinando il naso al calice, si viene colpiti subito con note di frutta candita, cenni intensi di limone in confettura, poi affascinanti sentori d’evoluzione che ricordano fieno e fico secco. Il sorso è teso, molto dolce e persistente, è ideale abbinato con i dolci ma sorprende anche se degustato da solo

50,00 

Caratteristiche

Denominazione

Barsac AOC

Vitigni

Sémillon 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 37.5 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in barrique di rovere francese

Affinamento

20 mesi almeno in barrique, di cui il 30% di primo passaggio

Filosofia produttiva

Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL BARSAC 1ER CRU CHATEAU CLIMENS 1999 - 37.5CL

Colore

Giallo dorato

Profumo

Scorza e confettura di limone, pesca secca e cenni di zafferano e pimento, fico in confettura e noce tostata

Gusto

Molto dolce, caldo e morbido, con finale fresco e spiccatamente speziato

Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice piccolo
Ideale per vini dolci e passiti, che non hanno bisogno di un'eccessiva ossigenazione per dischiudere i loro intensi profumi. La dimensione ridotta suggerisce il servizio di una quantità minore, com'è in genere abitudine per questi vini
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Château Climens

Anno fondazione1802
IndirizzoChâteau Climens, Climens lieu-dit - 33720 Barsac (Francia)

Perfetto da bere con

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Carni bianche

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Cioccolato al latte

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Dolci al cucchiaio

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Formaggi erborinati

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Pasticceria secca o con la crema