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Il Barsac 1er Cru di Chateau Climens è un gioiello di equilibrio e complessità, un vino dolce che è vero specchio dell’annata di produzione. Questo ‘Chateau’ è tra le più apprezzate realtà della regione, in cui si producono tra i più grandi vini dolci al mondo. Avvicinando il naso al calice, si viene colpiti subito con note di frutta candita, cenni intensi di limone in confettura, poi affascinanti sentori d’evoluzione che ricordano fieno e fico secco. Il sorso è teso, molto dolce e persistente, è ideale abbinato con i dolci ma sorprende anche se degustato da solo
Giallo dorato
Scorza e confettura di limone, pesca secca e cenni di zafferano e pimento, fico in confettura e noce tostata
Molto dolce, caldo e morbido, con finale fresco e spiccatamente speziato
Anno fondazione | 1802 |
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Indirizzo | Château Climens, Climens lieu-dit - 33720 Barsac (Francia) |
Carni bianche
Cioccolato al latte
Dolci al cucchiaio
Formaggi erborinati
Pasticceria secca o con la crema