Beyond The Clouds Elena Walch 2022
Walch Elena

Beyond The Clouds Elena Walch 2022

"Beyond the Clouds" è vino bianco altoatesino dalla struttura corposa e intensa, affinato per 10 mesi in barrique. Con un bouquet aromatico complesso e ampio dove spiccano note di frutta esotica e un finale tostato, ha una trama di bella sapidità, elegante e suadente, di pregevole freschezza

Non disponibile

75,00 
Premi e riconoscimenti
5Bibenda
3Gambero Rosso
92Veronelli

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Chardonnay e altri vitigni a bacca bianca della zona

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in barrique di rovere francese

Affinamento

10 mesi in barrique francesi, poi almeno 6 mesi in bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BEYOND THE CLOUDS ELENA WALCH 2022

Colore

Giallo brillante intenso

Profumo

Note aromatiche di frutta esotica, con petali di rosa e note tostate

Gusto

Complesso e raffinato, dalla struttura corposa, morbido e di bella sapidità

Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Bibenda20205 / 5Vino dell’eccellenza
Gambero Rosso20203 / 3Vino eccellente
Veronelli202092 / 100Vino eccellente

Walch Elena

Anno fondazione1985
Ettari vitati70
Produzione annuale600.000 bt
EnologoStefano Bolognani
IndirizzoElena Walch, Via Andreas Hofer, 1 - 39040 Termeno (BZ)

Perfetto da bere con

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Pasta al pesce in bianco

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Pasta al pesce col pomodoro

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Risotto ai frutti di mare

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Pesce alla griglia

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Pesce in umido

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Carni bianche