Bianco Ekho 2022
Il Bianco Ekho nasce da antiche viti terrazzate alle pendici del Monte Za, nell'entroterra di Naxos, prodotto con vitigni autoctoni delle Cicladi. Particolarità del progetto Ekho è la coltivazione di vitigni autoctoni da viti molto vecchie, alcune di oltre 150 anni! Questo bianco al calice rivela aromi erbacei e dolci note di albicocca, mentre al palato esprime una vivace acidità e una sapidità che richiama i più tipici vini delle isole Egee. Storia e Mediterraneo nel bicchiere
Caratteristiche
Vitigni
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
Formato
Vigneti
Vinificazione
Affinamento
Filosofia produttiva
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL BIANCO EKHO 2022
Giallo paglierino intenso
Cenni intensi di frutta gialla come albicocca, lievi cenni agrumati, sentori di macchia come timo e note iodate sul finale
Molto sapido e fresco, dal carattere spiccatamente mediterraneo, teso al sorso