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Il "Modus Bibendi" di Elios è un vino bianco siciliano a base di uve Grillo proveniente da un vigneto situato nel comune di Camporeale, vicino Alcamo. Affina per 7 mesi circa in acciaio inox contatto con le fecce fini e esplode all'olfatto con un profumo ampio e variegato che ricorda agrumi, pesca bianca, biancospino e tè verde, sprigionando un sorso molto rinfrescante e sapido, ricco di echi balsamici
Giallo paglierino brillante, nuances verdi
Note di agrumi, pesca bianca, biancospino, tè verde e sbuffi balsamici
Ampia freschezza e sapidità, sorso equilibrato e finale balsamico