Bianco 'Simbionte' Castello di Meleto 2022

Il Bianco ‘Simbionte’ è un elegante vino di Castello di Meleto, l'unione di Trebbiano e Malvasia Bianca coltivati in storici cru del chiantigiano. Dopo la fermentazione il vino matura in barrique d’acacia, sulle fecce fini, per 15 mesi. Un metodo che dona una complessità molto affascinante al vino, che al naso si presenta con un complesso bouquet agrumato e floreale, arricchito da intensi sentori di frutta secca e da un finale balsamico. Al palato si rivela elegante e fresco, il sorso sapido intenso bilancia il calore e la struttura cesellata del vino