Bianco 'Versante Nord' Eduardo Torres Acosta 2023
Il "Versante Nord"di Eduardo Torres Acosta è un vino bianco frutto di un assemblaggio profondamente territoriale di vitigni autoctoni dell'Etna provenienti da 6 differenti parcelle situate nel versante nord del vulcano, da cui questa etichetta prende il nome. Un macerato sulle bucce che trasuda mineralità e infinita complessità, tratti tipici del terroir vulcanico di provenienza. E' ricco, potente e dolcemente tannico in bocca con uno animo giovane e coraggioso, come il vignaiolo che l'ha cresciuto in vigna e accudito in cemento e botti.
Caratteristiche
Denominazione
Vitigni
Tipologia
Gradazione alcolica
Formato
Vinificazione
Affinamento
Filosofia produttiva
Note addizionali
DESCRIZIONE DEL BIANCO 'VERSANTE NORD' EDUARDO TORRES ACOSTA 2023
Giallo paglierino con trame aranciate
Bouquet caldo e vulcanico, ha note dolci e agrumate con profondi e minerali di cenni di pietra pomice
Bocca intensamente citrica e piena, tannino candito e lieve, ma ben presente e stuzzicante
Torres Acosta Eduardo
| Anno fondazione | 2013 |
|---|---|
| Ettari vitati | 3 |
| Produzione annuale | 14.000 bt |
| Enologo | Eduardo Torres Acosta |
| Indirizzo | Via Montelaguardia 2/s - 95036, Montelaguardia (CT) |
Perfetto da bere con
Pasta al pesce in bianco
Pasta sugo di verdure
Formaggi freschi
Formaggi erborinati
Formaggi stagionati