Biancolella Cenatiempo 2023
Cenatiempo

Biancolella Cenatiempo 2023

Il Biancolella di Cenatiempo è un vino bianco dell'isola d'Ischia dal timbro fresco e salato, affinato per alcuni mesi in acciaio e cemento. Agrumi, erbe mediterranee, mare e fiori compongono un passaporto olfativo di grande tipicità e piacevolezza. Al palato la freschezza e la sapidità guidano un assaggio leggero e delicato.

Non disponibile

19,90 €

Caratteristiche

Denominazione

Ischia DOC

Vitigni

Biancolella 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Campania ( Italia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in cemento a temperatura controllata

Affinamento

Alcuni mesi in cemento e acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BIANCOLELLA CENATIEMPO 2023

Colore

Giallo paglierino con lampi verdolini

Profumo

Note di agrumi, mare, fiori bianchi, erba tagliata e pesca

Gusto

Molto fresco, mediterraneo, sapido e solare

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Cenatiempo

Anno fondazione1945
Ettari vitati4
Produzione annuale80.000 bt
EnologoAngelo Antonio Valentino
IndirizzoVia Baldassarre Cossa 84 - 80077, Ischia (NA)

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Pasta al pesce in bianco

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Risotto ai frutti di mare

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Pesce e crostacei al vapore

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Pesce alla griglia