Bianco 'Biancomargherita' Cantine Viola 2019

Il Bianco 'Biancomargherita' delle Cantine Viola è un vino dei Monti di Orsomarso, la zona più a sud dell'Appenino lucano. Viene prodotto con uve bianche locali, Guarnaccia e Mantonico, che macerano per qualche ora sulle bucce. Una piccola percentuale del vino poi matura in botte: un passaggio finalizzato a donare struttura e complessità. Al naso offre un bouquet fresco e fine, avvolto da note agrumate con cenni iodati sul finale. Al palato è decisamente fresco e sapido, di netta persistenza. Un vero "sorso di mediterraneo", ideale con piatti di pesce della tradizione locale