Blanc 'L'Orangeade' Opi D'Aqui 2023
Opi D'Aquì

Blanc 'L'Orangeade' Opi D'Aqui 2023

Il Blanc “L'Orangeade” di Opi D'Aqui è un bianco di gran corpo, un ‘orange’ nato da cura artigianale nel sud della Francia. Il vino spende circa 15 giorni sulle bucce e matura in botti di rovere per 6 mesi, fattori che donano robustezza e intensità. Al naso si percepiscono pesche mature, quasi sciroppate, poi arancia e sentori di ‘garrigue’, la tipica macchia mediterranea della zona. Al palato è tannico, di piacevole calore e morbidezza, davvero persistente sul finale. Consigliato sia con carni bianche che zuppe di pesce!

Annate: 2022
2023
25,80 

Caratteristiche

Vitigni

Grenache Blanc, Marsanne

Tipologia

Gradazione alcolica

11.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea, macerazione sulle bucce per 15 giorni

Affinamento

6 mesi in botti di rovere

Filosofia produttiva

Biologici, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Macerati sulle bucce, Orange Wine, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL BLANC 'L'ORANGEADE' OPI D'AQUI 2023

Colore

Arancione chiaro

Profumo

Pesca, agrumi come arancia, macchia mediterranea come rosmarino e ginestra

Gusto

Di corpo, piacevolmente tannico, caldo e morbido, dalla buona freschezza e persistenza finale

Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per orange wine intensi e strutturati, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
Consigliato da Callmewine

Opi D'Aquì

Anno fondazione2011
EnologoPhilippe Formentin
IndirizzoOpi d’aqui, Fontenille - 34800 Clermont-l'Hérault, (Francia)

Perfetto da bere con

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Pesce in umido

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Affettati e Salumi

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Pasta al pesce col pomodoro

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Carni bianche

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Formaggi freschi