Bovale 'BVL - Memorie di Vite' Quartomoro 2023
Quartomoro

Bovale 'BVL - Memorie di Vite' Quartomoro 2023

Il BVL di Quartomoro è un vino rosso sardo nato da uve Bovale Grande raccolto da viti ad alberello a piede franco di oltre 90 anni. Emana profumi balsamici e marini e al sorso rivela intensità, eleganza, calore e concentrazione aromatica. Maturato per 6 mesi in acciaio e vecchie barrique

19,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT

Vitigni

Bovale Grande 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Sardegna ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Pigiatura e diraspatura, fermentazione in acciaio con lieviti indigeni a temperatura controllata e macerazione per 7 giorni con follature manuali

Affinamento

6 mesi in acciaio e barrique di quarto passaggio

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BOVALE 'BVL - MEMORIE DI VITE' QUARTOMORO 2023

Colore

Rosso rubino carico tendente al granato

Profumo

Complesso, balsamico e marino, con sentori di frutta rossa matura, spezie mediterranee e sfumature saline

Gusto

Morbido, intenso, caldo e concentrato, dallo lunga ed elegante persistenza

Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Quartomoro

Anno fondazione2011
Ettari vitati13.5
Produzione annuale55.000 bt
EnologoPiero Cella
IndirizzoLocalità Is Bangius - 09094 Marrubiu (OR)

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Risotto con carne

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Formaggi stagionati

Le bottiglie di Quartomoro