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Quartomoro
Bovale 'BVL - Memorie di Vite' Quartomoro 2023
Il BVL di Quartomoro è un vino rosso sardo nato da uve Bovale Grande raccolto da viti ad alberello a piede franco di oltre 90 anni. Emana profumi balsamici e marini e al sorso rivela intensità, eleganza, calore e concentrazione aromatica. Maturato per 6 mesi in acciaio e vecchie barrique
Annate:
2022
2023
13,25 €
Caratteristiche
Denominazione
Isola dei Nuraghi IGT
Vitigni
Bovale Grande 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
A Marrubiu-Terralba da alberelli a piede franco di oltre 90 anni di età, radicati su terreno sabbioso
Vinificazione
Pigiatura e diraspatura, fermentazione in acciaio con lieviti indigeni a temperatura controllata e macerazione per 7 giorni con follature manuali
Affinamento
6 mesi in acciaio e barrique di quarto passaggio
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL BOVALE 'BVL - MEMORIE DI VITE' QUARTOMORO 2023
Colore
Rosso rubino carico tendente al granato
Profumo
Complesso, balsamico e marino, con sentori di frutta rossa matura, spezie mediterranee e sfumature saline
Gusto
Morbido, intenso, caldo e concentrato, dallo lunga ed elegante persistenza