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Brunello di Montalcino Riserva Canalicchio di Sopra 2015
Canalicchio di Sopra

Brunello di Montalcino Riserva Canalicchio di Sopra 2015

Il Brunello di Montalcino Riserva di Canalicchio di Sopra è la chicca enologica di casa, realizzata solo nelle migliori annate a partire da Sangiovese proveniente da vecchie vigne di proprietà. Elegante già al naso con un manto ricco di ciliegia matura, frutti di bosco, terra bagnata, fiori secchi, cacao e liquirizia. In bocca è squisitamente vellutato e fine, con un cuore fruttato, un tannino strutturato e un allungo intenso e stratificato

Non disponibile

Annate:
2015
2016
144,80 
Premi e riconoscimenti
98 Robert Parker
98 James Suckling

Caratteristiche

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Vitigni

Sangiovese 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

15 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Vigna Vecchia Mercatale e Vigna Casaccia, a 290 metri di altitudine su suoli argillosi con esposizione a nord

Vinificazione

Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio con 28 giorni di macerazione

Affinamento

42 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 hl

Note addizionali

Contiene solfiti
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni

DESCRIZIONE DEL BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA CANALICCHIO DI SOPRA 2015

Il Brunello di Montalcino Riserva della cantina Canalicchio di Sopra è un vino rosso di grande complessità, profondità ed eleganza prodotto solo nelle migliori annate, da vigneti situati nella parte settentrionale del comune di Montalcino, in Toscana. Questa etichetta è ottenuta da uve Sangiovese in purezza provenienti dai cru “Casaccia” e “Vecchia Mercatale”, situati su dolci e lussureggianti colline poste a circa 290 metri di altitudine e caratterizzate da terreni particolarmente argillosi che sottendono le qualità di mineralità, sapidità, opulenza e robustezza. La cantina è una realtà a conduzione famigliare, oggi giunta alla terza generazione, sparsa su sessanta ettari di cui 19 vitati, incastonata sui pendii di Canalicchio e Montosoli, zona patrimonio dell’Unesco e terra di espressioni a base di Sangiovese di straordinaria eleganza.

Il Brunello Riserva di Canalicchio di Sopra è prodotto con uve raccolte a mano e selezionate con cura verso la fine di settembre. I grappoli, portati in cantina, vengono diraspati e pigiati in maniera soffice per poi svolgere la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox con una macerazione sulle bucce di circa 28 giorni. Si procede così alla svinatura con pressatura delle bucce, dopodiché il vino resta in affinamento in botti di rovere di Slavonia da 25 hl per almeno 42 mesi prima di essere imbottigliato e messo in commercializzazione.

Il Brunello di Montalcino Riserva di Canalicchio di Sopra si presenta alla vista di un colore rosso granato intenso. Al naso compaiono profondi e complessi aromi di frutta rossa matura e frutti a bacca scura, tra cui la ciliegia, il cassis, il lampone e la marasca, note floreali di viola e di fiori secchi, sentori speziati di cacao e di liquerizia, per finire su lievi accenni balsamici e di terra bagnata. In bocca è vellutato, rotondo, elegante e strutturato, connotato da un tannino nobile e ben integrato e da una lunga persistenza. Questo della cantina Canalicchio di Sopra è un Brunello ampio e complesso che esprime tutte le principali caratteristiche dei grandi vini.

Colore

Rosso granato sfumato nei bordi

Profumo

Frutta rossa matura, bacche nere, terriccio, cacao, liquirizia e fiori secchi

Gusto

Di fine eleganza, vellutato, rotondo, nobile trama tannica, lunga persistenza stratificata