Cabernet Sauvignon 'Neblo' Tenuta Sant'Helena - Fantinel 2020

Name: Cabernet Sauvignon 'Neblo' Tenuta Sant'Helena - Fantinel 2020
Brand: Fantinel
SKU: 20V94495
Price: 14 EUR
Availability: InStock

Il Cabernet Sauvignon di Fantinel è un vino rosso che appartiene alla linea Sant'Helena prodotta sui terreni ricchi di marne arenarie della zona del Collio friulano. Dopo un affinamento per 18 mesi in botti di rovere di diversa dimensione, svela un bouquet intenso e stratificato con note di frutti di bosco maturi, spezie e ricordi tostati. Al sorso risulta austero, deciso e vellutato, dotato di una lunga persistenza

14,00 €

Premi e riconoscimenti

4Bibenda

2Gambero Rosso

90James Suckling

Caratteristiche

Denominazione

Delle Venezie IGT

Vitigni

Cabernet Sauvignon 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Friuli Venezia Giulia ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Parziale appassimento dell uve (20%) per circa 8 settimane, fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce a cappello sommerso per circa 25 giorni

Affinamento

18 mesi in botti di rovere da 30-60 hl di rovere

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CABERNET SAUVIGNON 'NEBLO' TENUTA SANT'HELENA - FANTINEL 2020

Colore

Rosso rubino con riflessi granati

Profumo

Note di frutti di bosco, spezie dolci, sottobosco e sensazioni tostate

Gusto

Morbido, vellutato, intenso, corposo e di lunga persistenza

Temperatura

18°-20°C

Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Bicchiere

Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Longevità

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Guida	Annata	Punteggio	Citazione
Bibenda	2019	4 / 5	Vino di grande livello e spiccato pregio
Gambero Rosso	2018	2 / 3	Vino da molto buono a ottimo
James Suckling	2019	90 / 100	Vino eccezionale

Fantinel

Anno fondazione	1969
Ettari vitati	300
Produzione annuale	3.500.000 bt
Enologo	Alberto Zanello
Indirizzo	Fantinel, Via Tesis, 8 - Frazione Taurino 33097 Spilimbergo (PN)

Perfetto da bere con

Pasta sugo di carne

Risotto ai funghi

Carne arrosto e grigliata

Carne rossa in umido

Formaggi stagionati

Le bottiglie di Fantinel

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