Cabernet Sauvignon 'Neblo' Tenuta Sant'Helena - Fantinel 2020
Fantinel

Cabernet Sauvignon 'Neblo' Tenuta Sant'Helena - Fantinel 2020

Il Cabernet Sauvignon di Fantinel è un vino rosso che appartiene alla linea Sant'Helena prodotta sui terreni ricchi di marne arenarie della zona del Collio friulano. Dopo un affinamento per 18 mesi in botti di rovere di diversa dimensione, svela un bouquet intenso e stratificato con note di frutti di bosco maturi, spezie e ricordi tostati. Al sorso risulta austero, deciso e vellutato, dotato di una lunga persistenza

14,00 €
Premi e riconoscimenti
4Bibenda
2Gambero Rosso
90James Suckling

Caratteristiche

Denominazione

Delle Venezie IGT

Vitigni

Cabernet Sauvignon 100%

Tipologia

Vini Rossi

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Parziale appassimento dell uve (20%) per circa 8 settimane, fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce a cappello sommerso per circa 25 giorni

Affinamento

18 mesi in botti di rovere da 30-60 hl di rovere

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CABERNET SAUVIGNON 'NEBLO' TENUTA SANT'HELENA - FANTINEL 2020

Colore

Rosso rubino con riflessi granati

Profumo

Note di frutti di bosco, spezie dolci, sottobosco e sensazioni tostate

Gusto

Morbido, vellutato, intenso, corposo e di lunga persistenza

Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
Bibenda20194 / 5Vino di grande livello e spiccato pregio
Gambero Rosso20182 / 3Vino da molto buono a ottimo
James Suckling201990 / 100Vino eccezionale

Fantinel

Anno fondazione1969
Ettari vitati300
Produzione annuale3.500.000 bt
EnologoAlberto Zanello
IndirizzoFantinel, Via Tesis, 8 - Frazione Taurino 33097 Spilimbergo (PN)

Perfetto da bere con

alt text

Pasta sugo di carne

alt text

Risotto ai funghi

alt text

Carne arrosto e grigliata

alt text

Carne rossa in umido

alt text

Formaggi stagionati

Le bottiglie di Fantinel