Cahors 'Calcaire' Chateau Les Croisille 2022
Chateau Les Croisille

Cahors 'Calcaire' Chateau Les Croisille 2022

Il Cahors 'Calcaire' di Chateau Les Croisille proviene dal cuore del Sud-Ovest francese. Questo Malbec in purezza, coltivato su terreni calcarei a 300 metri d'altitudine, esprime tutta l'eleganza del terroir di Luzech. Il colore rosso porpora prelude al naso profondamente votato a frutti neri e spezie scure, con cenni di cacao. Al palato è perfettamente bilanciato tra potenza e freschezza, con tannini fini e setosi che donano morbidezza al sorso. Da provare con selvaggina da piuma come un confit d'anatra

22,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Cahors AOC

Vitigni

Malbec 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Sud Ovest ( Francia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in piccole vasche aperte di rovere, con lieviti indigeni

Affinamento

24 mesi circa in vecchie barrique

Filosofia produttiva

Artigianali, Biodinamici, Biologici, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL CAHORS 'CALCAIRE' CHATEAU LES CROISILLE 2022

Colore

Rosso porpora intenso

Profumo

Intensi cenni di mora e mirtillo, succosi accenni di marasca, profilo speziato che spazia tra pepe, cacao e caffé

Gusto

Molto fine, dai tannini serici, di perfetto equilibrio tra freschezza a calore del sorso

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni

Chateau Les Croisille

Anno fondazione1979
Indirizzo Fages - 6140 Luzech (Francia)

Perfetto da bere con

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Affettati e Salumi

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Risotto ai funghi

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Selvaggina

Le bottiglie di Chateau Les Croisille