Cahors 'Silice' Chateau Les Croisille 2022
Chateau Les Croisille

Cahors 'Silice' Chateau Les Croisille 2022

Il Cahors 'Silice' di Chateau Les Croisille è un Malbec in purezza, prodotto nel territorio che si può definire la culla della varietà. Vinificato con mano artigianale, affina in vecchie botti per mantenere al massimo il profilo del frutto. Il color porpora scuro nel calice che anticipa un bouquet intenso di frutti neri, con note speziate scure come pepe nero. Al palato affascina con tannini vellutati perfettamente equilibrati e un finale di notevole freschezza. Ideale con piatti di selvaggina o con i funghi del vicino Périgord

18,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Cahors AOC

Vitigni

Malbec 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Sud Ovest ( Francia )

Gradazione alcolica

13 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio

Affinamento

12 mesi in cemento

Filosofia produttiva

Artigianali, Biodinamici, Biologici, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL CAHORS 'SILICE' CHATEAU LES CROISILLE 2022

Colore

Rosso scuro con toni violacei

Profumo

Frutti rossi come lampone seguiti da prugna e mora, cenni di pepe e liquirizia, tabacco sul finale

Gusto

Molto profondo, vellutato e piuttosto materico, di spiccata freschezza sul finale

Temperatura
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni

Chateau Les Croisille

Anno fondazione1979
Indirizzo Fages - 6140 Luzech (Francia)

Perfetto da bere con

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Carni bianche

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Selvaggina

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Risotto ai funghi

Le bottiglie di Chateau Les Croisille