Cahors Vieilles Vignes ‘Les Camille’ Clos Siguier 2020
Clos Siguier

Cahors Vieilles Vignes ‘Les Camille’ Clos Siguier 2020

Il Cahors Vieilles Vignes ‘Les Camille’ Clos Siguier è un Malbec le cui uve vengono raccolte dalle vigne più antiche della cantina. Espressione autentica del territorio, viene vinificato attraverso una fermentazione alcolica spontanea e un affinamento in botte per un periodo che varia dai 6 ai 10 mesi. Delicato e al contempo potente, si sviluppa sul palato setoso e persistente con aromi fruttati e floreali

Non disponibile

17,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Cahors AOC

Vitigni

Malbec 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Sud Ovest ( Francia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Macerazione di 15-20 giorni, fermentazione alcolica con lieviti indigeni

Affinamento

6-10 mesi in botti di legno

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CAHORS VIEILLES VIGNES ‘LES CAMILLE’ CLOS SIGUIER 2020

Colore

Rosso granato vivace

Profumo

Sentori fruttati di mora e note floreali di violetta

Gusto

Fruttato, setoso, delicato e potente allo stesso tempo

Temperatura
16°-18°c
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Clos Siguier

Anno fondazione1779
Ettari vitati15
IndirizzoBoutet, 46800 Barguelonne-en-Quercy, France

Perfetto da bere con

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Pasta sugo di carne

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Risotto ai funghi

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Selvaggina