207 Amaro Locale

La realtà produttiva 207 Amaro Locale nasce a Milano con l’obiettivo di omaggiare la tradizione italiana degli amari presentando espressioni libere del territorio, con la sua cultura e le sue genti. L’appellativo “Locale” significa “del luogo e delle genti” ed è stato scelto per rendere tributo proprio al Made in Italy. Invece, il numero 207 rappresenta sia il passaggio da un ciclo di vita all’altro a livello spirituale sia il numero di bulbi di zafferano che il frate domenicano Domenico Santucci, originario del comune aquilano di Navelli, introdusse in Italia dalla Spagna durante il XIV secolo. Il 207 Amaro Locale intende infatti omaggiare anche il pellegrinaggio dello zafferano, ingrediente fondamentale dell’Amaro Locale, e di altre preziose materie prime giunte nei porti italiani nel corso dei secoli.

Per la produzione dei suoi amari la giovane realtà produttiva 207 Amaro Locale impiega una selezione di materie prime provenienti dall’Italia. In particolare, le botaniche utilizzate comprendono lo Zafferano dell’Aquila, prodotto a Denominazione di Origine Protetta, la menta di Pancalieri, le scorze di arancia della Calabria e le scorze di limone dalla Sicilia. La menta dona fresche sensazioni balsamiche mentre le scorze di agrumi calabresi e siciliani apportano una caratteristica aromaticità mediterranea. Infine, l’impiego dello zafferano regala profumi unici ed eleganti, di spiccata armonia. Questi quattro ingredienti fondamentali vengono sottoposti a un accurato processo di infusione finalizzato a estrarre esclusivamente le componenti aromatiche più nobili.

I prodotti di 207 Amaro Locale si fanno apprezzare per il loro gusto fresco e leggero, dolce e amaricante allo stesso tempo, in grado di trasportare i sensi in un’avventura edonistica attraverso il Mediterraneo. Gli amari di 207 Amaro Locale sono perfetti da gustare lisci oppure on the rocks, nonché da utilizzare per donare un tocco di autntica italianità ai vostri cocktail.