Albamar

Nello splendido contesto paesaggistico delle Rias Baixas, la realtà viticola artigianale Albamar realizza vini autentici, sinceri e genuini con un focus quasi esclusivo sull’Albariño, un grande vitigno autoctono a bacca bianca divenuto sinonimo di viticoltura in Galizia. La cantina ha sede precisamente a Cambados, dove nel 2005 il giovane Xurxo Alba Padin ha raccolto l’eredità viticola di famiglia, dedita alla produzione di vini piuttosto semplici destinati alla trattoria famigliare, elevando vertiginosamente la qualità della produzione. Fin da subito Xurxo si è prefissato l’obiettivo di interpretare in maniera fedele il territorio rispettando il benessere di piante, suolo e ambiente in generale.

I vigneti di Bodega Albamar poggiano su suoli costituiti da sabbia granitica e beneficiano della vicinanza all’Oceano Atlantico che con le sue correnti marine influenza fortemente il clima del territorio. Su questi presupposti pedoclimatici, Xurxo alleva secondo il tradizionale sistema a pergola chiamato “parra” prevalentemente l’Albariño, accanto cui trovano posto altri vitigni autoctoni come il Caiño, l’Espadeiro e il Mencia. Alcune vigne della zona di O Salnes possono poi vantare la presenza di ceppi centenari radicati a piede franco e, in generale, la conduzione agronomica abbracciata dalla tenuta segue i principi dell’agricoltura biologica, escludendo quindi l’impiego di qualsiasi sostanza chimica di sintesi. Allo stesso modo, l’approccio enologico di Xurxo è altamente genuino, poco interventista e mai invasivo. In quest’ottica, le fermentazioni sono affidate esclusivamente ai lieviti indigeni e l’impiego di additivi e coadiuvanti enologici è bandito, talvolta escludendo anche le aggiunte di solfiti.

Le espressioni prodotte da Xurxo Alba di Bodega Albamar trasmettono l’essenza marina, salmastra e fresca delle Rias Baixas, indipendentemente che si tratti del più classico Albariño ‘Albamar’, del vivace Albariño Frizzante ‘Ancestral’ o del pregiato Albariño ‘Sesenta e Nove Arobas’. Completa la gamma il succoso vino rosso ‘O Esteiro’, prodotta nella Ribeira Sacra, zona dell’entroterra galiziano.