Barone Montalto

Barone Montalto, cantina nata nel 2000 a Santa Ninfa, nella suggestiva provincia di Trapani, rappresenta un'ode alla passione per la terra e alla dedizione verso la produzione di vini di pregio. Con circa 400 ettari di vigneti, situati strategicamente tra la Valle del Belice, la Valle dei Templi, Agrigento e Noto, Barone Montalto si inserisce con fierezza nel contesto della rinomata tradizione vitivinicola siciliana, regione forte e dalla natura generosa. La cantina è un punto di riferimento per l'enologia di questo territorio, perchè dotata di impianti all'avanguardia che rispecchiano gli elevati standard di sicurezza e qualità.

Fare vino per Barone Montalto è un'arte nobile e antica, intrapresa da una squadra giovane e appassionata che si impegna nel rispetto delle tradizioni ma che è anche aperta alle innovazioni. I vigneti, gestiti con cura e dedizione, riflettono il carattere unico della Sicilia, dove il clima favorevole e l'esperienza dei viticoltori contribuiscono alla coltivazione di uvaggi d’eccellenza. La cantina, oltre a essere una struttura innovativa, ospita anche i laboratori degli enologi, dove tutti i processi di vinificazione, affinamento e invecchiamento vengono seguiti scrupolosamente. La filosofia produttiva di Barone Montalto si basa sulla vinificazione rispettosa delle caratteristiche naturali dei vitigni, garantendo la creazione di vini autentici che raccontano l'anima e il territorio siciliano.

I vini Barone Montalto sono il risultato di una sapiente combinazione di fattori naturali e intervento umano. La ventilazione dei filari, il sole, l'acqua e le condizioni del terreno giocano un ruolo fondamentale nella maturazione delle uve, mentre il parziale appassimento del frutto conferisce ai vini un carattere aromatico inconfondibile. Oltre alla produzione di vini, la cantina si distingue per le sue innovazioni tecnologiche e il suo impegno verso la sostenibilità ambientale, confermando il suo ruolo di pioniere nel settore vitivinicolo siciliano.