Chateau Grand Puch

Chateau du Grand Puch rappresenta una realtà bordolese protagonista di una produzione ampia che prende forma in un castello dalla storia molto antica, iniziata già nel lontano XIII secolo. Lo Chateau si trova a Saint-Germain-du-Puch, comune da cui prende il nome della cantina, localizzato sulla sponda sinistra del fiume Dordogna, pochi chilometri a est della città di Bordeaux. Fu il monsignor Gailhard du Puch tra il XIII e il XIV secolo a costruire il castello, che nel 1572 passò per matrimonio alla celebre famiglia Ségur, che lo possedette fino all’800. Dopo qualche passaggio di proprietà, nel 1889 fu Maurice Gurchy, ricco commerciante di vino, ad acquistare il castello all’asta, investendo nell’impianto dei vigneti, nella costruzione delle cantine e nella ristrutturazione della tenuta. Oggi sono il direttore Jean-François Duguet e Christophe Weber, responsabile del vigneto, a prendersi cura della proprietà, assicurando la conservazione di un vero e proprio tesoro storico-artistico. Oltre alla produzione di vino, che rappresenta la principale attività, la tenuta si dedica anche all’allevamento di capi di bestiame nell’annessa fattoria settecentesca.

La tenuta Chateau du Grand Puch si sviluppa su una superficie di 190 ettari, di cui circa 90 destinati a vigneti mentre la restante parte riservata a boschi, campi e prati. Le varietà allevate sono quelle tradizionali di Bordeaux, vale a dire Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. Le vigne, aventi circa 30 anni di età media, sono impiantate su terreni costituiti in parte da ghiaia e in parte da argilla e calcare, nel cuore della denominazione di Entre-deux-Mers. A seguito della vendemmia, effettuata con l’ausilio di moderne macchine raccoglitrici unicamente quando le uve hanno raggiunto la piena maturazione, i grappoli vengono diraspati e pigiati. Segue la vinificazione parcellare con fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox termoregolate a contatto con le bucce, accompagnata da 2-3 rimontaggi giornalieri, volti a estrarre i nobili composti contenuti nelle bucce.

L’importante produzione di Chateau du Grand Puch è incentrata sui vini rossi, commercializzati in Francia ed esportati in ogni parte del mondo, apprezzati tanto per il loro stile ricco e fruttato quanto per il prezzo assai competitivo.