Domaine Sebastien Brunet

Il Domaine Sebastien Brunet è una realtà nata di recente, che si trova a Chançay a nord-est di Vouvray, a pochi chilometri dalla città di Tours. Dal 2007, Géraldine e Sébastien Brunet hanno cominciato a coltivare le vigne di famiglia acquistando anche una vecchia azienda del XVI secolo che produceva funghi, per utilizzare le antiche gallerie scavate nella pietra per l’affinamento dei vini in condizioni di temperatura e umidità naturali. La Maison porta avanti con competenza ed entusiasmo le consuetudini di una famiglia di viticoltori, seguendo il savoir-faire tradizionale di un grande terroir. L’area di Vouvray, infatti, è conosciuta nel mondo per una storica produzione di grandi vini bianchi, che rientrano nell’élite delle migliori espressioni del grande vigneto della Valle della Loira.

Il vigneto della Loira è il più grande di tutta la Francia e si estende dall’Oceano Atlantico fino al Massiccio Centrale. La storia della coltivazione della vite in quest’area ha origini antichissime. Le prime vigne furono piantate dai Romani nella zona di Nantes e la viticultura si è diffusa in tutta la regione a partire dal V secolo. Ha trovato poi nuovo impulso tra il IX e il XII secolo, grazie allo sviluppo delle attività agricole legate alla presenza dei monasteri religiosi dei monaci Benedettini e Agostiniani, che diventarono i custodi della tradizione della viticoltura, tramandandone le conoscenze all’interno delle loro comunità. I vigneti si sono sviluppati lungo le rive del fiume, approfittando delle favorevoli condizioni pedoclimatiche e sfruttando anche le vie d’acqua per il commercio dei vini del territorio.

La diffusione e il successo dei vini della Valle della Loira si avvantaggiò dalla salita al trono d’Inghilterra di Enrico III conte d’Anjou, che fece conoscere i vini della sua terra alla corte di Londra. Lo sviluppo della regione prosegui anche nei secoli successivi, ma venne messo a dura prova dalla gelata del 1709, dalla Rivoluzione Francese e dalla crisi della fillossera, che distrusse quasi completamente il vigneto della Loira. La successiva rinascita, ha tuttavia portato una nuova consapevolezza e il desiderio di indirizzare la produzione verso la qualità.  Sébastien Brunet incarna perfettamente questo spirito. La richiesta dei suoi vini ha fatto passare il suo Domaine dai 3 ettari iniziali ai 15 attuali e oggi propone una gamma di etichette che spaziano dagli Spumanti Metodo Classico ai vini secchi, dai Demi-Sec ai vini dolci e liquorosi. Protagonista del territorio è il vitigno Chenin Blanc, che si è adattato benissimo al clima oceanico-continentale e ai terreni composti da calcare, con presenza di sabbie e argille silicee.