Girardi, De Toni

GIANPAOLO GIRARDI

È oriundo di Canezza, un borgo all’ingresso della Valle dei Mòcheni - Bersntol, è laureato in storia e cultore del vino per passione e professione. Nel 1984 ha fondato Proposta Vini, un’azienda nella quale il lavoro è sempre coniugato ai valori dell’etica e della consapevolezza. Cura il catalogo aziendale che, di anno in anno, persegue una vera e propria indagine sulle migliori espressioni dei territori vitivinicoli europei. Ricerca e studio sortiscono pubblicazioni in ambito storicoenologico e originali volumi interdisciplinari sulla storia, l’arte, l’antropologia, intrecciando saperi e collaborazioni.

Dal 2003 al 2023 ha pubblicato, in collaborazione con Iris Fontanari Martinatti, una collana per Proposta Vini dedicata al consumo di vino nelle principali città italiane all’epoca del loro massimo splendore: Venezia, Roma, Milano, Verona, Firenze, Padova, Trento e Napoli. Nel 2018 ha pubblicato con la figlia Giovanna il libro di poesie “Firenze”. Nel 2021, sempre con Iris Fontanari Martinatti ha pubblicato “I Kròmeri della Val dei Mocheni. Die Fersentaler Krumer”.

MARTA DE TONI

Autrice e appassionata esploratrice; ama ascoltare le storie delle persone che incontra, immergere le mani nella terra e sedersi attorno ad un tavolo con in mano un bicchiere di vino. Incuriosita da tutto ciò che non conosce, ama studiare e approfondire sia il tangibile che l’intangibile. Più di ogni altra cosa ama la natura che la circonda alla quale si sente particolarmente connessa e delle piante ama particolarmente ciò che non si vede, la loro natura sotterranea. È alle radici che ha dedicato la sua ricerca: radici delle viti, della storia, della vita degli uomini e della sua anima.