Capri Bianco Scala Fenicia 2022
Scala Fenicia

Capri Bianco Scala Fenicia 2022

Il Capri Bianco di Scala Fenicia è un vino bianco proveniente dall'Isola di Capri, composto da un assemblaggio di uve Greco, Falanghina e Biancolella. Si presenta di colore giallo paglierino delicato e luminoso e sprigiona all'olfatto note di frutta fresca come mele, susine gialle e pesche bianche con intensi rimandi di fiori di ginestra e salsedine. Al sorso è elegante e di ampia sapidità, rinfrescante e di ottima fragranza aromatica.

29,40 €

Caratteristiche

Denominazione

Capri DOC

Vitigni

Greco 50%, Falanghina 30%, Biancolella 20%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Campania ( Italia )

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Pressatura soffice, chiarifica a freddo, 10/14 giorni di fermentazione a temperatura controllata

Affinamento

4 mesi in serbatoi di acciaio inox

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CAPRI BIANCO SCALA FENICIA 2022

Colore

Giallo paglierino delicato e luminoso

Profumo

Pesca bianca, fiori di ginestra e frutta fresca, cenni di salsedine

Gusto

Rinfrescante e di ottima sapidità, elegante e fragrante

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare tranquillamente in cantina per 3-4 anni

Scala Fenicia

Ettari vitati0.4
Produzione annuale3.800 bt
IndirizzoVia Fenicia, 15 - 80073 Capri, NA

Perfetto da bere con

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Tartare di pesce

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Risotto ai frutti di mare

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Formaggi freschi